Várkanyar Vendéglő

Étlap

Letöltés három nyelven

Jó Uram kóstold meg szárnyasnak, vadnak levét, marhának, sertésnek legjobb részét, s ha nem volt jó ételed s italod, szakácsom fejét a porba hullatom. Jer hát, s ha okoztunk neked egy csodás estét, ennek hírét hintsd a világba szét!

Előételek

  

Padlizsánkrém fokhagymás házi kenyérrel, friss zöldséggel

3390 Ft
Bélszín carpaccio, ruccolával, házi dresszinggel, fenyőmaggal, parmezán forgáccsal3990 Ft
Tatár beefsteak, házi kenyérrel, kerti zöldségekkel4790 Ft
Pannon füstölt finomságok, sajtválogatással, friss zöldséggel, házikenyérrel 2 főre5990 Ft
Hideg kacsamáj zsírjában, chilis-fűszeres alma chutney-val friss zöldséggel, pirítóssal4990 Ft
Grillezett camembert, ropogós salátákkal és paradicsomos málnaöntettel3590 Ft

Levesek

  
Húsleves házi daragaluskával és zöldségekkel1890 Ft
Marhahúsleves gazdagon, lúdgége tésztával2090 Ft
Gulyásleves2390 Ft
Tárkonyos szarvasragu burgonyagombóccal2490 Ft
Napi krémleves1890 Ft

Házi készítésű tésztáink

  
Aszalt paradicsomos, bazsalikomos pestos, tagliatelle, parmezán forgáccsal, fenyőmaggal3890 Ft
Gnocchi tejszínes erdei gomba raguval, parmezán forgáccsal3890 Ft
Fokhagymás-parajos gnocchi lazackockákkal5190 Ft
Paradicsomos tagliatelle, chilis tigrisrákkal parmezán forgáccsal5190 Ft

Halak

  
Egészben sült pisztráng, friss salátával és mandulás-vajas burgonyával5590 Ft
Harcsapaprikás kapros- túrós galuskával5590 Ft
Lazacsteak salátával, vadrizses jázmin rizzsel6390 Ft

Szárnyas ételek

  
Sous-vide csirkemell steak, rozmaringos vajjal, salátával, vadrizses jázmin rizzsel4790 Ft
Csirkemell vargányával töltve, sajtmártásos gnocchival, friss parmezán forgáccsal5190 Ft
Sous-vide kacsamell, selymes burgonyapürével, narancsos szilvaraguval6190 Ft
Konfitált kacsacomb, szalonnás kelbimbóval, pirított burgonyagolyóval és barnamártással5590 Ft

Sertés ételek

  
Sertésszelet bécsiesen petrezselymes újburgonyával4590 Ft
Sous-vide sertésszűz erdeigombával, barnamártással, pirított hordóburgonyával5190 Ft

Barbecue oldalas, fűszeres steakburgonyával, friss salátával

5790 Ft
Konfitált malacpofa, barnamártással, szalvétagombóccal5590 Ft

Marha és vadételek

  
Marhapörkölt petrezselymes galuskával4790 Ft
Borókás szarvasragu szalvétagombóccal, áfonyával5990 Ft
Bélszíncsíkok pirított gombás-barnamártással, hagymával, fűszeres steakburgonyával8290 Ft
Bélszínsteak, friss salátalevelekkel, fűszervajjal, steakburgonyával8990 Ft
T-Bone Steak (450 g) fűszeres burgonyával, friss salátacsokorral13990 Ft
Választható mártások: zöldbors mártás, barnamártás, fokhagymamártás, kéksajt mártás  850 Ft
Majonéz, ketchup, tartár   350 Ft

Klasszikus ételek

  
Sertés Cordon Bleu vegyes körettel4790 Ft
Rántott Trappista sajt párolt rizzsel, tartármártással3390 Ft

Gyerek menü

  
Rántott csirkemell burgonyapürével2890 Ft
Bazsalikomos-paradicsomos spagetti, reszelt trappista sajttal2590 Ft

Saláták

  
Paradicsomsaláta  990 Ft
Káposztasaláta  990 Ft
Tejfölös uborkasaláta  990 Ft
Csemegeuborka  990 Ft
Házi vegyes saláta (káposzta, paradicsom, uborka, -saláták)  990 Ft
Vegyes savanyúság (almapaprika, káposztasaláta, csemegeuborka)  990 Ft
Friss, kevert saláta1490 Ft

Desszert

  
Várkanyar tiramisu pohárkrém1990 Ft
Túrógombóc meleg gyümölcsraguval, édes morzsával, tejföllel2290 Ft
Étcsokoládés brownie erdei gyümölcsraguval2290 Ft
Gesztenyés pohárkrém, rumos meggyel1990 Ft
Csokis-mogyorós paleo – és  vegán tortaszelet (glutén-, laktóz-, cukormentes)1990 Ft

Itallap

Letöltés

„Amíg rendszeresen ittam, mindenre vissza tudtam emlékezni, akár megtörtént, akár nem.”

Mark Twain

Aperitívek-Aperitifs

   
Martini Extra Dry1190 Ft8cl
Martini Bianco1190 Ft8cl

Aperol Spritz

 (8 cl Aperol+8 cl Prosecco+ 1,4 d lszóda)

2790 Ft3dl

Rumok

 2cl4cl
Bacardi Carta Blanca  645 Ft1290 Ft
BUMBU Original  995 Ft1990 Ft
Matusalem 10 Years995 Ft1990 Ft
Diplomatico Exclusive1195 Ft2390 Ft

Vodkák

 2cl4cl
Finlandia  695 Ft1390 Ft
Belveder1145 Ft2290 Ft

Pálinka

 2cl4cl
Agárdi Érlelt Alma1245 Ft2490 Ft
Agárdi Szilva1245 Ft2490 Ft
Agárdi Kajszibarack1295 Ft2590 Ft
Agárdi Vilmoskörte1295 Ft2590 Ft
Agárdi Feketecseresznye1295 Ft2590 Ft
Agárdi Irsai Olivér Szőlő1295 Ft2590 Ft
Agárdi Birs1395 Ft2790 Ft
Agárdi Cigánymeggy1395 Ft2790 Ft
Agárdi Szilva Aszútörköly1495 Ft2990 Ft
Árpád Gyömbér1295 Ft2590 Ft
Gusto Málna1295 Ft2590 Ft

Likőrök-Bitters

 2cl4cl
Jagermaister690 Ft1380Ft
Zwack Unicum690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Szilva690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Barista690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Riserva995 Ft1990 Ft
Baileys745 Ft1490 Ft
Baileys  (sós karamell)845 Ft1690 Ft

Gin

 2cl4cl
Bulldog 795 Ft1590 Ft
Bombay Sapphire 895 Ft1790 Ft
Agárdi Chameleon1145 Ft2290 Ft
Puerto Strawberry1245 Ft2490 Ft

Whiskey

 2cl4cl
Jack Daniels795 Ft1590 Ft
Jameson895 Ft1790 Ft
Jameson Black Barrel1045 Ft2090 Ft
Glenlivet 12 years Scotch1245 Ft2490 Ft
Nikka Days1495 Ft2990 Ft

Borpárlatok -Cognac

 2cl4cl
Hennessy V.S1195 Ft2390 Ft
Remy Martin V.S.O.P1345 Ft2690 Ft
Metaxa 12*1395 Ft2790 Ft
Martell V.S.O.P1795 Ft3590 Ft

Tequila

 2cl4cl
El Jimador Gold695 Ft1395 Ft
El Jimador Silver695 Ft1395 Ft

Csapolt sörök-Drauft Beers

   
Staropramen 1250 Ft (0,50l)
Staropramen   750 Ft (0,30l)
Hoegaarden Búzasör-Wheat Beer 1750 Ft (0,50l)
Hoegaarden Búzasör-Wheat Beer   875 Ft (0,25l)
Belle-Vue Meggy Sör-Cherry Beer 1750 Ft (0,50l)
Belle-Vue Meggy Sör-Cherry Beer   875 Ft (0,25l)

Üveges sörök- Bottle Beer

   
Borsodi „Mester”0,50 üveg  950 Ft
Stella Artois 0,50 l üveg  990 Ft
Stella Artois Alkoholmentes0,33 l üveg  950 Ft
Clausthaler Limone Alkoholmentes0,33 l  üveg  890 Ft
Staropramen Dark ( barnasör )0,50 l  üveg1190 Ft
Erdinger Alkoholmentes (búzasör)0,50  l üveg1350 Ft

Nyári szezonális italok
Koktélok - Prosecco és bor ajánlat

   
Mojito   2490 Ft
Virgin Mojito (Alkoholmentes)   1590 Ft
Tropical Aperol Spritz 2990 Ft
Hugo Spritz 2590 Ft
Strawberry GIN&TONIC 3290 Ft
Tequila Sunshine 2590 Ft
Long Island Sunset 2890 Ft
Pra Della Prosecco Brut 7990 Ft/ü1100 Ft/dl
Pra Della Luna Prosecco Rosé Brut 7990 Ft/ü1100 Ft/dl
Paololeo Malvasia (száraz fehérbor) 7990 Ft/ü1100 Ft/dl
Fehérvári Sárfehér (száraz fehérbor) 9750 Ft/ü1300 Ft/dl
Trulli Primitivo Salento (száraz vörösbor) 9900 Ft/ü1400 Ft/dl
Trulli Primitivo Lucale (száraz vörösbor)13500 Ft/ü1800 Ft/dl

Házi készítésű limonádék- Homemade Lemonades

   
Klasszikus – Lemonade Classic0,4l1590 Ft
Bodza – Elderflower0,4l1590 Ft
Mangó- Mango0,4l1590 Ft
Zöldalma – Green Appl0,4l1590 Ft
Pirosszőlő -Red Grapes0,4l1590 Ft
Görögdinnye -Watermelon0,4l1590 Ft
Ibolyás Eper-Málna – Violet-Raspberry-Srawberry0,4l1790 Ft

Cukormentes limonádék - Sugarfree Lemonades

   
Mangó0,4l1590 Ft
Málna- Raspberry0,4l1590 Ft

Szénsavas üdítő italok - Refreshings

   
Coca-cola0,25l725 Ft
Coca-cola Zéro0,25l725 Ft
Fanta Narancs – Orange0,25l725 Ft
Sprite Zéro0,25l725 Ft
Kinley Tonic0,25l725 Ft
Kinley Gyömbér- Ginger0,25l725 Ft

Jegestea

   
Fuzetea Citrom -Lemon0,25l725 Ft
Fuzetea Barack -Peach0,25l725 Ft

Gyümölcslevek - Juices

   
Cappy Alma – Apple0,25l785 Ft
Cappy Körte – Pear0,25l785 Ft
Cappy Narancs – Orange0,25l785 Ft
Cappy Őszibarack – Peach0,25l785 Ft

Ásványvizek - Mineralwaters

   
Naturaqua szénsavas -with gas0,33l  625 Ft
Naturaqua szénsavmentes -without gas0,33l  625 Ft
Naturaqua szénsavas -with gas0,75l1350 Ft
Naturaqua szénsavmentes -without gas0,75l1350 Ft

Kávék illy - Premium Coffees

  
Eszpresszó  725 Ft
Hosszúkávé  750 Ft
Macchiato  790 Ft
Capuccino  850 Ft
Caffe latte  990 Ft
Melange1090 Ft
Jegeskávé (vanilia fagylalttal)1590 Ft
Ír kávé (4 cl Jameson)2750 Ft
Meleg Tea  850 Ft
Forró csokoládé -Hot chocolate  890 Ft
Alternatív tej 0,1 l  200 Ft

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy az éttermünkben történő fogyasztás után 13% szervizdíjat számolunk fel!

Tata 2890 Váralja út 20.
Telefon: +36 34 384 000 • Mobil: +36 70 933 6391
e-mail: varkanyarinfo@gmail.com
Nyitvatartás: mindennap 12:00 – 22:00