Várkanyar Vendéglő

Étlap

Letöltés három nyelven

Jó Uram kóstold meg szárnyasnak, vadnak levét, marhának, sertésnek legjobb részét, s ha nem volt jó ételed s italod, szakácsom fejét a porba hullatom. Jer hát, s ha okoztunk neked egy csodás estét, ennek hírét hintsd a világba szét!

Előételek

  

Padlizsánkrém fokhagymás házi kenyérrel, friss zöldséggel

3190 Ft
Bélszín carpaccio, ruccolával, házi dresszinggel, fenyőmaggal, parmezán forgáccsal3990 Ft
Tatár beefsteak, házi kenyérrel, kerti zöldségekkel4490 Ft
Pannon füstölt finomságok, sajtválogatással, friss zöldséggel, házikenyérrel 2 főre5990 Ft
Hideg kacsamáj zsírjában, chilis-fűszeres alma chutney-val friss zöldséggel, pirítóssal4990 Ft
Grillezett camembert, ropogós salátákkal és paradicsomos málnaöntettel3390 Ft

Levesek

  
Húsleves házi daragaluskával és zöldségekkel1890 Ft
Marhahúsleves gazdagon, lúdgége tésztával2090 Ft
Gulyásleves2390 Ft
Tárkonyos szarvasragu burgonyagombóccal2390 Ft
Napi krémleves1890 Ft

Házi készítésű tésztáink

  
Aszalt paradicsomos, bazsalikomos pestos, tagliatelle, parmezán forgáccsal, fenyőmaggal3690 Ft
Gnocchi tejszínes erdei gomba raguval, parmezán forgáccsal3690 Ft
Fokhagymás-parajos gnocchi lazackockákkal4490 Ft

Halak

  
Egészben sült pisztráng, friss salátával és mandulás-vajas burgonyáva5490 Ft
Harcsapaprikás kapros- túrós galuskával5190 Ft
Lazacsteak sáfrányos zöldséges kuszkusszal6190 Ft

Szárnyas ételek

  
Sous-vide csirkemell steak, rozmaringos vajjal, salátával, vadrizses jázmin rizzsel4390 Ft
Csirkemell vargányával töltve, sajtmártással gnocchival, friss parmezán forgáccsal4990 Ft
Sous-Vide kacsamell, selymes burgonyapürével, narancsos szilvaraguval5790 Ft
Konfitált kacsacomb, szalonnás kelbimbóval, pirított burgonyagolyóval5590 Ft

Sertés ételek

  
Sertésszelet bécsiesen petrezselymes újburgonyával4390 Ft
Sous-vide sertésszűz erdeigombával, barnamártással, pirított hordóburgonyával4990 Ft

Barbecue oldalas, fóliában sült burgo-nyával,tejföllel, friss salátával

5590 Ft
Konfitált paprikás malacpofa, tanyasi tojásos galuskával5190 Ft

Marha és vadételek

  
Marhapörkölt petrezselymes galuskával4390 Ft
Borókás szarvasragu szalvétagombóccal, áfonyával5790 Ft
Bélszíncsíkok pirított gombás-barnamártással, hagymával, fűszeres steakburgonyával8290 Ft
Bélszínsteak, friss salátalevelekkel, fűszervajjal, steakburgonyával8990 Ft
T-Bone Steak (450 g) fűszeres burgonyával, friss salátacsokorral13990 Ft
Választható mártások: zöldbors mártás, barnamártás, fokhagymamártás, kéksajt mártás  850 Ft
Majonéz, ketchup, tartár   350 Ft

Klasszikus ételek

  
Sertés Cordon Bleu vegyes körettel4390 Ft
Rántott Trappista sajt párolt rizzsel, tartármártással3190 Ft

Gyerek menü

  
Rántott csirkemell burgonyapürével2690 Ft
Házi készítésű halrudacskák rántva, hasábburgonyával2690 Ft

Saláták

  
Paradicsomsaláta  990 Ft
Káposztasaláta  990 Ft
Tejfölös uborkasaláta  990 Ft
Csemegeuborka  990 Ft
Házi vegyes saláta (káposzta, paradicsom, uborka, -saláták)  990 Ft
Vegyes savanyúság (almapaprika, káposztasaláta, csemegeuborka)  990 Ft
Friss, kevert saláta1190 Ft

Desszert

  
Várkanyar tiramisu pohárkrém1990 Ft
Túrógombóc meleg gyümölcsraguval, édes morzsával, tejszínhabbal2190 Ft
Étcsokoládés brownie erdei gyümölcsraguval2190 Ft
Gesztenyés pohárkrém, rumos meggyel1990 Ft
Csokis-mogyorós paleo – és  vegán tortaszelet (glutén-, laktóz-, cukormentes)1990 Ft

Itallap

Letöltés

„Amíg rendszeresen ittam, mindenre vissza tudtam emlékezni, akár megtörtént, akár nem.”

Mark Twain

Aperitívek-Aperitifs

   
Martini Extra Dry1190 Ft8cl
Martini Bianco1190 Ft8cl
Aperol Spritz2790 Ft 

Rumok

 2cl4cl
Bacardi Carta Blanca   645 Ft1290 Ft
Matusalem 10 Years  995 Ft1990 Ft
Diplomatico Exclusive1195 Ft2390 Ft

Vodkák

 2cl4cl
Finlandia  695 Ft1390 Ft
Belveder1145 Ft2290 Ft

Pálinka

2cl 4cl
Agárdi Érlelt Alma 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Érlelt Szilva 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Kajszibarack 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Vilmoskörte 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Feketecseresznye 1195 Ft 2390 Ft
Agárdi Irsai Olivér Szőlő 1195 Ft 2390 Ft
Agárdi Birs 1295 Ft 2590 Ft
Agárdi Cigánymeggy 1295 Ft 2590 Ft
Agárdi Szilva Aszútörköly 1445 Ft 2890 Ft

Likőrök-Bitters

 2cl4cl
Jagermaister690 Ft1380Ft
Zwack Unicum690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Szilva690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Barista690 Ft1380 Ft
Zwack Unicum Riserva995 Ft1990 Ft
Baileys745 Ft1490 Ft

 

Gin

 2cl4cl
Agárdi Chameleon1145 Ft2290 Ft
Bulldog 795 Ft1590 Ft
Bombay Sapphire  895 Ft1790 Ft
Puerto Strawberry1245 Ft2490 Ft

Whiskey

 2cl4cl
Jack Daniels795 Ft1590 Ft
Jameson895 Ft1790 Ft
Jameson Black Barrel1045 Ft2090 Ft
Glenlivet 12 years Scotch1145 Ft2290 Ft
Oban 14 years „Peated”1445 Ft2890 Ft

Borpárlatok -Cognac

 2cl4cl
Hennessy V.S1195 Ft2390 Ft
Remy Martin V.S.O.P1345 Ft2690 Ft
Metaxa 12*1395 Ft2790 Ft
Martell V.S.O.P1795 Ft3590 Ft

Tequila

 2cl4cl
El Jimador Gold695 Ft1395 Ft
El Jimador Silver695 Ft1395 Ft

Csapolt sörök-Drauft Beers

   
Staropramen 1190 Ft (0,50l)
Staropramen   790 Ft (0,30l)
Hoegaarden Búzasör-Wheat Beer  1650 Ft (0,50l)
Hoegaarden Búzasör-Wheat Beer   825 Ft (0,25l)
Belle-Vue Meggy Sör-Cherry Beer 1650 Ft (0,50l)
Belle-Vue Meggy Sör-Cherry Beer   825 Ft (0,25l)

Üveges sörök- Bottle Beer

   
Stella Artois0,33 üveg  890 Ft
Stella Artois Alkoholmentes0,33 l üveg  890 Ft
Clausthaler Limone Alkoholmentes0,33 l üveg  890 Ft
Staropramen Dark ( barnasör )0,50 l  üveg1190 Ft
Borsodi ” Mester „0,50 l  üveg  890 Ft
Erdinger Alkoholmentes (búzasör)0,50  l üveg1290 Ft

Házi készítésű limonádék- Homemade Lemonades
Klasszikus – Lemonade Classic 0,4l 1490 Ft
Bodza – Elderflower 0,4l 1490 Ft
Mangó- Mango 0,4l 1490 Ft
Levendula – Levander 0,4l 1490 Ft
Zöldalma – Green Appl 0,4l 1490 Ft
Kékszőlő – Blue Grapes 0,4l 1490 Ft
Ibolyás Eper-Málna – Violet-Raspberry-Srawberry 0,4l 1690 Ft

Cukormentes limonádék - Sugarfree Lemonades
Mangó 0,4l 1490 Ft
Málna- Raspberry 0,4l 1490 Ft

Szénsavas üdítő italok - Refreshings

   
Coca-cola0,25l690 Ft
Coca-cola Zéro0,25l690 Ft
Fanta Narancs – Orange0,25l690 Ft
Sprite Zéro0,25l690 Ft
Kinley Tonic0,25l690 Ft
Kinley Gyömbér- Ginger0,25l690 Ft

Jegestea
Fuzetea Citrom 0,25l 690 Ft
Fuzetea Barack 0,25l 690 Ft

Gyümölcslevek - Juices

   
Cappy Alma – Apple0,25l750 Ft
Cappy Körte – Pear0,25l750 Ft
Cappy Narancs – Orange0,25l750 Ft
Cappy Őszibarack – Peach0,25l750 Ft

Ásványvizek - Mineralwaters
Naturaqua szénsavas 0,33l   590 Ft
Naturaqua szénsavmentes 0,33l   590 Ft
Naturaqua szénsavas 0,75l 1290 Ft
Naturaqua szénsavmentes 0,75l 1290 Ft

Kávék illy - Premium Coffees

  
Eszpresszó  725 Ft
Hosszúkávé  750 Ft
Macchiato  790 Ft
Capuccino  850 Ft
Caffe latte  990 Ft
Melange1090 Ft
Jegeskávé (vanilia fagylalttal)1590 Ft
Ír kávé (4 cl Jameson)2750 Ft
Meleg Tea  850 Ft
Alternatív tej 0,1 l  200 Ft

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy az éttermünkben történő fogyasztás után 13% szervizdíjat számolunk fel!

Tata 2890 Váralja út 20.
Telefon: +36 34 384 000 • Mobil: +36 70 933 6391
e-mail: varkanyarinfo@gmail.com
Nyitvatartás: mindennap 12:00 – 22:00