Várkanyar Vendéglő

Étlap

Letöltés három nyelven

Jó Uram kóstold meg szárnyasnak, vadnak levét, marhának, sertésnek legjobb részét, s ha nem volt jó ételed s italod, szakácsom fejét a porba hullatom. Jer hát, s ha okoztunk neked egy csodás estét, ennek hírét hintsd a világba szét!

Előételek

   

Padlizsánkrém fokhagymás házi kenyérrel, friss zöldséggel

 2790 Ft
Bélszín carpaccio, ruccolával, házi dresszinggel, fenyőmaggal, parmezán forgáccsal 4690 Ft
Tatár beefsteak, házi kenyérrel, kerti zöldségekkel 4990 Ft
Pannon füstölt finomságok, sajtválogatással, friss zöldséggel, házikenyérrel 2 főre 6990 Ft
Füstölt pisztráng, citrusos salátával, áfonyás tormahabbal 2790 Ft
Grillezett camembert, ropogós salátákkal és paradicsomos málnaöntettel 3190 Ft

Levesek

  
Húsleves daragaluskával és zöldségekkel1590 Ft
Marhahúsleves gazdagon, lúdgége tésztával1790 Ft
Gulyásleves1990 Ft
Tárkonyos szarvasragu burgonyagombóccal1990 Ft
Napi krémleves1590 Ft

 

Házi készítésű tésztáink
Aszalt paradicsomos, bazsalikomos pestos, tagliatelle, parmezán forgáccsal, fenyőmaggal 3190 Ft
Gnocchi tejszínes erdei gomba raguval, parmezán forgáccsal 3390 Ft
Fokhagymás-parajos gnocchi lazackockákkal 4190 Ft

Halak

  
Egészben sült pisztráng, friss salátával és mandulás-vajas burgonyáva5190 Ft
Harcsapaprikás kapros- túrós galuskával4590 Ft
Lazacsteak sáfrányos zöldséges kuszkusszal5990 Ft

Szárnyas ételek

  
Sous-vide csirkemell steak, rozmaringos vajjal, salátával, vadrizses jázmin rizzsel3990 Ft
Csirkemell vargányával töltve, sajtmártással gnocchival, friss parmezán forgáccsal4290 Ft
Sous-Vide kacsamell, selymes burgonyapürével, narancsos szilvaraguval5590 Ft
Konfitált kacsacomb, szalonnás kelbimbóval, pirított burgonyagolyóval5490 Ft

Sertés ételek

  
Sertésszelet bécsiesen petrezselymes újburgonyával3990 Ft
Sous-vide sertésszűz erdeigombával, barnamártással, pirított hordóburgonyával4790 Ft
Sous-vide lecsós sertésszűz, szalvétagombóccal4790 Ft
Konfitált malacpofa, paprikás tanyasi tojásos galuskával4990 Ft

 

Marha és vadételek

  
Marhapörkölt petrezselymes galuskával4190 Ft
Borókás szarvasragu szalvétagombóccal, áfonyával5590 Ft
Bélszíncsíkok pirított gombával, barnamártással, hagymával, fűszeres steakburgonyával7990 Ft
Bélszínsteak, friss salátalevelekkel, fűszervajjal, steakburgonyával8990 Ft
T-Bone Steak (450 g) fűszeres burgonyával, friss salátacsokorral12990 Ft
Választható mártások: zöldbors mártás, barnamártás, fokhagymamártás, kéksajt mártás690 Ft
Majonéz, ketchup, tartár300 Ft

Klasszikus ételek

  
Sertés Cordon Bleu vegyes körettel3990 Ft
Rántott Trappista sajt párolt rizzsel, tartármártással3190 Ft

Gyerek menü

  
Rántott csirkemell burgonyapürével2390 Ft
Házi készítésű halrudacskák rántva, hasábburgonyával2390 Ft

Saláták

  
Paradicsomsaláta900 Ft
Káposztasaláta900 Ft
Tejfölös uborkasaláta900 Ft
Csemegeuborka900 Ft
Házi vegyes saláta (káposzta, paradicsom, uborka, -saláták) 900 Ft
Vegyes savanyúság (almapaprika, káposztasaláta, csemegeuborka) 900 Ft
Friss, kevert saláta1190 Ft

 

Desszert

  
Várkanyar tiramisu pohárkrém1790 Ft
Túrógombóc meleg gyümölcsraguval, édes morzsával, tejszínhabbal1990 Ft
Étcsokoládés brownie erdei gyümölcsraguval1990 Ft
Gesztenyés pohárkrém, rumos meggyel1790 Ft
Napi mentes desszert (glutén-, laktóz-, cukormentes)1790 Ft

Itallap

Letöltés

„Amíg rendszeresen ittam, mindenre vissza tudtam emlékezni, akár megtörtént, akár nem.”

Mark Twain

Aperitívek-Aperitifs
Martini Extra Dry 990 Ft 8cl
Martini Bianco 990 Ft 8cl
Aperol Spritz 2390 Ft

Rumok

2cl 4cl
Bacardi Carta Blanca 645 Ft 1290 Ft
Matusalem 10 Years 995 Ft 1990 Ft
Diplomatico Exclusive 1195 Ft 2390 Ft

Vodkák

2cl 4cl
Finlandia 645 Ft 1290 Ft
Belveder 995 Ft 1990 Ft

Pálinka

2cl 4cl
Agárdi Érlelt Alma 1095 Ft 2190 Ft
Agárdi Érlelt Szilva 1095 Ft 2190 Ft
Agárdi Kajszibarack 1095 Ft 2190 Ft
Agárdi Vilmoskörte 1095 Ft 2190 Ft
Agárdi Feketecseresznye 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Irsai Olivér Szőlő 1145 Ft 2290 Ft
Agárdi Birs 1245 Ft 2490 Ft
Agárdi Cigánymeggy 1245 Ft 2490 Ft
Agárdi Szilva Aszútörköly 1395 Ft 2790 Ft

Keserűlikőrök-Bitters

2cl 4cl
Jagermaister 645 Ft 1290 Ft
Zwack Unicum 645 Ft 1290 Ft
Zwack Unicum Szilva 645 Ft 1290 Ft
Zwack Unicum Barista 645 Ft 1290 Ft
Zwack Unicum Riserva 645 Ft 1290 Ft

Gin

 2cl4cl
Agárdi Chameleon745 Ft1490 Ft
Bulldog745 Ft1490 Ft
Bombay Sapphire845 Ft1690 Ft
Puerto Strawberry1195 Ft2390 Ft

Whiskey

 2cl4cl
Jack Daniels745 Ft1490 Ft
Jameson745 Ft1490 Ft
Jameson Black Barrel845 Ft1690 Ft
Glenlivet 12 years Scotch1095 Ft2190 Ft
Oban 14 years „Peated”1445 Ft2890 Ft

Borpárlatok -Cognac

 2cl4cl
Hennessy V.S1195 Ft2390 Ft
Remy Martin V.S.O.P1345 Ft2690 Ft
Metaxa 12*1395 Ft2790 Ft
Martell V.S.O.P1795 Ft3590 Ft

Csapolt sörök-Draught Beers

   
Staropramen 1100 Ft (0,50l)
Staropramen  660 Ft  (0,30l)
Mighty  I.P.A 1600 Ft (0,50l)
Mighty I.P.A 1060 Ft (0,33l)
Belle-Vue Meggy Sör 1500 Ft (0,50l)
Belle-Vue Meggy Sör  750 Ft  (0,25l)

Üveges sörök- Bottle Beer

   
Stella Artoisüveg 750 Ft
Stella Artois Alkoholmentesüveg 750 Ft
Clausthaler Limone Alkoholmentesüveg 850 Ft
Mighty Millers Stoutüveg1190 Ft
Erdinger (búzasör)üveg1290 Ft
Erdinger Alkoholmentes (búzasör)üveg1290 Ft

Házi készítésű limonádék

   
Klasszikus0,4l1390 Ft
Bodza0,4l1390 Ft
Mangó0,4l1390 Ft
Málna0,4l1390 Ft
Levendula0,4l1390 Ft
Zöldalma0,4l1390 Ft
Kékszőlő0,4l1390 Ft
Ibolyás Eper-Málna0,4l1590 Ft

Cukormentes limonádék

   
Eper0,4l1390 Ft
Mangó0,4l1390 Ft
Málna0,4l1390 Ft

Üdítő italok

   
Coca-cola0,25l625 Ft
Coca-cola Zéro0,25l625 Ft
Fanta Narancs0,25l625 Ft
Sprite Zéro0,25l625 Ft
Kinley Tonic0,25l625 Ft
Kinley Tonic Zéro0,25l625 Ft
Kinley Gyömbér-Rozmaring0,25l625 Ft
Kinley Mojito0,25l625 Ft
Fuzetea Citrom0,25l625 Ft
Fuzetea Barack0,25l625 Ft

Gyümölcslevek

   
Cappy Alma0,25l625 Ft
Cappy Körte0,25l625 Ft
Cappy Narancs0,25l625 Ft
Cappy Őszibarack0,25l625 Ft

Ásványvizek

   
Naturaqua szénsavas0,33l 575 Ft
Naturaqua szénsavmentes0,33l 575 Ft
Naturaqua szénsavas0,75l1150 Ft
Naturaqua szénsavmentes0,75l1150 Ft
Szigetközi szénsavas1,00l1250 Ft
Szigetközi szénsavmentes1,00l1250 Ft

Kávék illy

  
Eszpresszó 700 Ft
Hosszúkávé 725 Ft
Macchiato 750 Ft
Capuccino 800 Ft
Caffe latte 950 Ft
Melange1050 Ft
Jegeskávé (vanilia fagylalttal)1450 Ft
Ír kávé (4 cl Jameson)2450 Ft
Meleg Tea   700 Ft

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy az éttermünkben történő fogyasztás után 12% szervizdíjat számolunk fel!

Tata 2890 Váralja út 20.
Telefon: +36 34 384 000 • Mobil: +36 70 933 6391
e-mail: varkanyarinfo@gmail.com
Nyitvatartás: mindennap 12:00 – 22:00